c a r n e s
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| CARNES | Euros | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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CARRILLERA de CERDO IBERICO con PURÉ de PIÑA carrillera confitada en aceite de oliva con setas salteadas y puré de piña CORDERO de ARANDA de DUERO ASADO al HORNO cordero de Aranda asado, servido con patatas panaderas y ensalada de lechuga COCHINILLO ASADO al ESTILO CASTELLANO cochinillo asado al horno servido con puré de patatas y escarola POLLO PICANTON ASADO a la BRASA pollito asado a la brasa y servido con manzana caramelizada ciruelas, pasas y piñones FILETES de PRESA IBERICA con AJOS FRITOS filetes de presa iberica a la plancha con fritada de ajos y patatas CARPACCIO de SOLOMILLO de BUEY con QUESO PARMESANO finas láminas de solomillo de buey con tiras de queso parmesano SOLOMILLO de BUEY a la BRASA medallon de solomillo de buey a la brasa con patatas y setas salteadas CHULETON de BUEY a la BRASA chuleton de carne gallega a la brasa con pimientos del piquillo asados.- MIN 2 PERS. |
15.80 19.80 21.50 14.50 18.40 16.50 21.80 27.00 |
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